ACTA/CL: revista de la Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León. Nº. 75, 2021
ACTA/CL: revista de la Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León. Nº. 69, 2019
ACTA/CL: revista de la Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León. Nº. 63, 2017
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