Técnicas de laboratorio

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  Año 2005, Número 298

  • Alimentación

    • Bromatología de la carne y productos cárnicos: técnicas de curado, salazón y ahumado

      Fernando Paredes Salido, Antonio Clemente Fernández Tornero

      págs. 10-13

      

  • Agua

    • Tratamiento del agua en complejos de laboratorios: del grifo común a la gota particular

      Eladio Gómez

      págs. 14-19

      

  • Análisis de aguas

    • Solución robótica a la contaminación del agua

      David Welsh

      pág. 20

      

  • Espectrometría de masas

    • LC/MS, posibilidades del acoplamiento cromatografía líquida/espectrometría de masas con analizador de tiempo de vuelo ortogonal: obtención de "masa exacta" en operación de rutina con el nuevo Agilent LC/MS-TOF Serie 1100 (I)

      Isidre Masana

      págs. 22-29

      

  • Espectrometría ICP-OES

    • Sistemas ICP-óptico tipo "Dual view": lo mejor de ambos mundos

      Marta Segura Roux

      págs. 30-32

      

  • Espectrografía

    • Nota técnica sobre el espectrógrafo Mechelle (Andor Technology)

      págs. 34-36