La exportación, garantía de futuro para la industria cárnica
Josep Collado
pág. 49
Plan contra la piratería de productos españoles en China
págs. 52-53
Entrevista con Pedro Rodríguez Marín, coordinador general del Consorcio del Jamón Serrano Español
págs. 55-59
Entrevista con Generoso García, presidente de Iberaice
págs. 65-68
Principios de la nueva normativa sobre la higiene alimentaria: cambios que se van a adoptar
Henning Knudsen
págs. 83-88
El comercio de la carne y productos cárnicos de consumo de la Unión Europea: Portugal
Manuel Rodríguez Rebollo
págs. 90-100
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