Litoral: revista de la poesía y el pensamiento

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  Año 2006, Número 241

  • Gastronomía

    Serafín Quero Toribio

    págs. 6-13

    

  • El ojo y la boca: apuntes sobre arte y alimentación, 1850-2000

    Mario Virgilio Montañez

    págs. 14-27

    

  • Filosofía, comida y cuerpo

    Alfredo Rubio Díaz

    págs. 28-43

    

  • El hambre

    Jorge Luis Borges

    págs. 44-45

    

  • Coto vedado (fragmento)

    Juan Goytisolo

    pág. 49

    

  • El pan nuestro

    César Vallejo

    pág. 50

    

  • Visita al mercado

    Leopoldo de Luis

    pág. 51

    

  • Cabezas de pescado

    Juan Manuel Villalba

    pág. 53

    

  • El paraíso perdido

    Winston Orrillo

    pág. 54

    

  • La reponedora Muriel

    María Eloy-García

    pág. 55

    

  • En el supermercado

    Luis Alberto de Cuenca

    pág. 55

    

  • Oda a un chef de un restaurante de cuatro estrellas

    Emilio Barón

    pág. 59

    

  • El poema Gourmand

    Alain Ducasse

    págs. 60-61

    

  • El cocinero

    José Antonio Garriga Vela

    págs. 62-63

    

  • La mujer y la casa

    José Lezama Lima

    pág. 64

    

  • Con la mesa dispuesta

    María Victoria Atencia

    pág. 65

    

  • La alacena

    Pilar Paz Pasamar

    pág. 66

    

  • De la alacena

    Antonio Hernández

    pág. 67

    

  • La alacena

    Alejandro López Andrada

    pág. 67

    

  • A modo de Geórgica

    Aurora Luque Ortiz

    pág. 68

    

  • A dieta

    Amalia Bautista

    pág. 69

    

  • El laurel para la pepitoria

    Raúl del Pozo

    págs. 70-71

    

  • Noche lunar

    Andrés Neuman

    pág. 80

    

  • Me recosté...

    Javier Salvago Calderón

    pág. 80

    

  • Algo de lo más extraño

    Roger Wolfe

    pág. 80

    

  • Soneto al amor que nos hace la cena

    Silvia Ugidos

    pág. 81

    

  • Hoy decido no comer...

    Carmen Vadillo

    pág. 81

    

  • Cocina Académica

    Eduardo Bustillo

    pág. 86

    

  • La cocina 'futurista'

    Filippo-Tomasso Marinetti

    págs. 87-91

    

  • Del alcohol en Buñuel o los placeres de un bebedor empedernido

    Javier Herrera Navarro

    págs. 107-108