Le marketing sensoriel: la quete de l'integration theorique et manageriale
M. Filser
pág. 5
Processus sensoriels et preference gustative: apports de la recherche experimentale au marketing agro-alimentaire
F. D'Hauteville
pág. 13
Du confort thermique a la caracterisation sensorielle des ambiances
C. Petit, E. Siekierski
pág. 29
L'influence des odeurs sur le consommateur: la tendance a la recherche de sensations et au comportement exploratoire comme variables moderatrices
V. Maille
pág. 49
Les reactions des acheteurs aux modalites de la musique d'ambiance: cas de la notoriete et du style
N. B. D. Mouelhi
pág. 65
Vers une approche globale de l'atmosphere du point de vente
J.-F. Lemoine
pág. 83
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