págs. 21-22
págs. 24-25
págs. 26-27
Entrevista: Pedro L. Herraiz, secretario de la IGP Ternera de Avila
págs. 30-32
Entrevista: Miguel Angel Villoslada, presidente de Asicar
págs. 35-36
págs. 38-40
págs. 42-43
págs. 44-45
págs. 99-101
Entrevista a Dionisio Sánchez, gerente de Cánicas Dibe: "El país más relevante en producir y consumir carne de caza es España"
págs. 103-104
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