Los intrincados caminos de la PAC
págs. 12-16
El consumo de productos cárnicos en España en las últimas dos décadas
Víctor J. Martín Cerdeño, D. Blázquez
págs. 19-21
Consumo y gasto en carne
pág. 22
Informe de Mercasa
págs. 24-25
Evolución del consumo alimentario en España
págs. 26-27
Claves para conocer la producción ecológica
Clemente Mata Tapia
págs. 29-37
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