La nutrición y la dietética en la formación multidisciplinar de titulados universitarios y post-secundarios
A. Mariné-Font
págs. 11-23
La enseñanza de la nutrición en las facultades de medicina
Jordi Salas Salvadó
págs. 24-36
Presente y futuro de las unidades de nutrición
Sebastián Celaya Pérez
págs. 37-43
La subespecialidad en nuctición clínica
Màrius Foz Sala
págs. 44-48
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