págs. 5-17
L'homme et l'animal: anthropocentrisme, altérité et abaissement de l'animal: Entretien avec Élisabeth de Fontenay
págs. 19-27
págs. 29-41
págs. 43-56
págs. 57-72
La mouvance animalière: Des "petites dames de la protection animale" à la constitution d'un mouvement qui dérange
págs. 73-84
págs. 85-96
Raisons et déraisons des revendications animalitaires: Essai de lecture anthropologique et politique
págs. 97-111
págs. 113-126
Protection des animaux et universalisme des droits de l'homme: une incompatibilité de principe?
págs. 127-134
págs. 135-147
págs. 151-161
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