ILE: Industrias lácteas españolas

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  Año 2009, Número 367

  • Editorial

    • Llega un otoño caliente

      págs. 4-5

      

  • Comentarios

    • El consumo de leche da esperanza de vida

      pág. 7

      

    • Ehne y Enba denuncian la situación del sector lácteo en el País Vasco

      pág. 8

      

    • ¿Se estabilizará el precio de la leche en septiembre?

      pág. 9

      

    • Carrefour y su compromiso con el medio ambiente

      pág. 10

      

    • Las grandes marcas ante nuestros ojos

      pág. 11

      

    • Unos silencios que dicen más que mil palabras

      págs. 12-13

      

    • ¿Cómo serán las bolsas del futuro?

      pág. 14

      

    • Esto no marcha

      Francisco Rodríguez

      pág. 15

      

    • Importancia del queso en la alimentación

      Pedro Ballester

      págs. 17-18

      

  • Mercados

    • Subirán los precios pero con incertidumbre de saber cuánto

      págs. 20-22

      

  • Actualidad

    • El valor de la marca Pascual

      págs. 24-25

      

    • Según los resultados del Observatorio del Consumo del MARM nueve de cada diez distribuidores promociona productos con Marca de distribuidor

      pág. 26

      

  • Asociaciones

    • Los Colegios Veterinarios Vascos respaldan las peticiones del sector lácteo

      pág. 28

      

    • Tras la sexta concentración, reivindicaciones del sector vacuno de leche

      págs. 29-30

      

    • Reivindicaciones del sector ovino y caprino

      págs. 31-32

      

    • Decepción por la falta de acuerdo para el sector lácteo en la Comisión Europea

      pág. 33

      

    • Ante una situación clara de recuperación de los precios de la leche en España y en la UE UPA considera injustificable la actuación de leche Río

      pág. 34

      

    • ENBA exige mayores ayudas lácteas y que se materialicen en este mismo año 2009

      págs. 35-36

      

  • Informe

    • La crisis recupera al consumidor más racional y responsable

      págs. 38-40

      

    • La exportación de los quesos españoles en el extranjero

      págs. 42-44

      

    • El queso debe ir acompañado de un documento que acredite su seguridad sanitaria

      pág. 45

      

  • Informando desde el Club

    • Quesos de Andalucía con Calidad Certificada

      pág. 46

      

    • Cata concurso de tortas de la Serena

      págs. 47-48

      

    • Un queso que vale su peso en oro: 12.000 euros por medio queso de Idiazábal

      pág. 48

      

    • Es muy probable que un queso español sea el mejor del mundo: Canarias, capital mundial del queso

      págs. 49-50

      

  • Panorama quesero

    • Feria Internacional del queso artesano en Pesquera

      págs. 51-52

      

    • Un homenaje más al Dr. Arroyo

      pág. 53

      

    • Seminario Internacional del queso en Gran Canaria: con ocasión de los World Cheese Awards 2009

      pág. 54

      

    • Los quesos artesanos cántabros

      págs. 55-56