La qualité en tourisme. La fin justifie les moyens!
I. Proulx, N. Gilbert
pág. 3
La qualité en tourisme. De la norme à la déstandardisation
J. Tanguay
pág. 5
La qualité dans l'industrie du tourisme. Un impératif majeur pour un tourisme durable
S. Merasli
pág. 10
De la certification normative à la position éthique. Les avenues d'un tourisme responsable
Gérard Beaudet
pág. 16
L'employé. La clé du virage qualité en tourisme
N. Gilbert, I. Proulx
pág. 22
La clientèle et le facteur "WOW!". Comment matérialiser une expérience de qualité
B. Paquin, N. Turgeon
pág. 27
Qualité et classification. Des enjeux d'importance
Normand Cazelais
pág. 34
La classification de l'hébergement touristique. Un outil essentiel à la qualité du produit
M. Rheault
pág. 38
Tourisme Québec. Premier bilan du programme qualité
D. Marchand
pág. 42
Médiagraphie
Myrabelle Chicoine
pág. 46
Les ambitions touristiques malmenées des municipalités françaises. La mise en valeur des églises et des chapelles rurales du Cantal et du Puy-de-Dôme
F. Venon
pág. 48
Paradigme d'écotourisme et sociétés traditionnelles en mutation. Le cas de l'outre-mer français
Jean Marie Breton
pág. 54
L'évaluation de la performance dans l'industrie touristique. De quoi parlons-nous?
C. Neault
pág. 61
Le touriste et l'urbaniste (première partie)
Lucie K. Morisset, Luc Noppen
pág. 64
Les technologies de l'information comme facteur d'autonomie des destinations touristiques du Sud
François Bédard, Boualem Kadri
pág. 68
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