Qui és tècnic en alimentació
R. Codony A. Mariné, M. C. Vidal
págs. 6-8
Criteris de l'estabilització de la Xampanya pel fred
J. Dèrin
págs. 9-11
Llevats floculants
Jaume Gramona, X. Charpentier
págs. 12-16
Rentat d'ampolles per l'envasat del vi
G. Ruiz i Parces
págs. 19-22
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados
Coordinado por: