Editorial
pág. 2
Per què s'ha d'informatitzar el món del vi?
pág. 3
Implantació de sistemes de traçabilitat
Antonio Hernando
págs. 6-10
Gestió`informàtica global del celler
Carlos Marco
págs. 11-16
Deu anys de vi i salut
Susana Buxaderas Sánchez
págs. 17-19
XXI Congrés Internacional del Cava
Josep Bujan
págs. 20-21
Viticultura, precisament
Jaume Estruch i Peret
págs. 22-24
L'aroma de l'escalfament global
pág. 25
Punt de mira
Barcelona presenta el primer vi de les vinyes de Can Calopa de Dalt
pág. 26
Els paisatges de la vinya
pág. 27
El debat obert sobre OGM i la seva traçabilitat
págs. 28-29
Reconversió de vinyes
pág. 30
Especial sobre fermentació malolàctica a ACENOLOGIA.COM
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados
Coordinado por: