Naissance d'une vocation
págs. 7-9
Mes premières armes dans le Haut-Rhin
págs. 10-21
Souvenirs de vacances
págs. 22-26
En passant par la Lorraine
págs. 27-30
Les races pie rouge dans l'Est de la France
págs. 31-37
Le domaine de Mirecourt
págs. 38-45
La fédération européenne des éleveurs de la race pie rouge
págs. 46-51
Les races pie rouge en Europe
págs. 52-78
Un aperçu de l'élevag3e bovin sous le régime soviétique
págs. 79-106
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