págs. 3-12
págs. 13-18
págs. 19-22
págs. 23-34
págs. 35-42
págs. 43-52
Evaluation de la valeur énergétique des aliments: des Calories aux unités fourragères
págs. 53-74
págs. 75-88
1920-1960: Emergence et premier développement de l'industrie de l'alimentation animale
págs. 89-96
págs. 97-106
págs. 107-126
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