págs. 3-20
págs. 21-26
De l'assistant-berger à la formation continue des éleveurs: quelle place pour la pratique?
págs. 27-36
págs. 37-42
págs. 43-50
págs. 51-56
La formation pratique en élevage, en particulier en classe de technicien supérieur (Annexe: Témoignage de S. Renou, éleveur)
págs. 57-64
págs. 65-70
págs. 71-74
Expérience et formation dans le travail quotidien avec le vivant: passer du risque et de la peur à la mise en forme d'éco-savoir
págs. 75-84
págs. 85-91
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