págs. 3-12
págs. 13-30
págs. 31-48
A props des mainères de faire des éleveurs: quelques observations sur 8 élevages d'ovins laitiers sur le Causse du Larzac
págs. 49-56
págs. 57-64
págs. 65-72
págs. 73-76
págs. 77-86
págs. 87-94
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