Olivo & olio

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  Año 2002, Vol. 5, Número 1-2

  • Olio novello? Basta con le false mistificazioni!

    Francesco Saro

    págs. 4-5

    

  • Nuovo anno di sfde per l'olio di oliva

    Ranieri Filo Della Torre

    págs. 6-10

    

  • Dop e IGP, avanza l'Italia di qualità

    Roberto D'Auria

    págs. 12-14

    

  • Frenata dei prezzi

    Roberto D'Auria

    págs. 16-17

    

  • Olitech 2001, la tecnologia in campo

    Giuseppe Francesco Sportelli

    págs. 18-21

    

  • Un quarantennio di ricerche e di lotta alla sofisticazione

    Enzo Fedeli

    págs. 26-31

    

  • Metodiche analitiche non convenzionali

    Natale G. Frega, Fabio Bocci, Emanuele Boselli

    págs. 32-40

    

  • Il panel test

    Ettore Franca

    págs. 41-42

    

  • Difesa fitosanitaria

    págs. 43-44

    

  • Il tecnico nell'oliveto

    págs. 46-47

    

  • Le donne dell'olio

    págs. 48-49

    

  • Arte e letteratura

    págs. 50-54

    

  • Convegni

    págs. 55-57

    

  • Notizie

    págs. 58-61

    

  • Indice 2001

    págs. 62-64