L'italie, forces et faiblesses
E. Nicoletto
págs. 22-23
Maison albert bichot. promoteur d'identité
Laurent Gotti
págs. 30-33
Effervescents. des opérateurs qui font mousser leurs bulles
Frédérique Hermine
págs. 36-46
Hiérarchisation. une pyramide à construire de la région au cru
págs. 49-55
Bouchage. le liège plie mais ne rompt pas
págs. 56-66
Les vins effervescents à l'exportation
D. de Vernejoul
págs. 68-69
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