Viti: de la vigne au vin

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  Año 2005, Vol. 29, Número 310

  • Rendements: les raisins de la discorde

    Irène Aubert, Emmanuelle Thomas

    págs. 4-6

    

  • Valde Loire. Après le muscadet, la Touraine arrache

    págs. 5-6

    

  • La Napa valley rejoint les défenseurs des terroirs

    Irène Aubert

    pág. 12

    

  • Semer ungarzon efficace et esthétique

    Nathalie Tiers

    págs. 16-19

    

  • À la recherche des cépages inconnus

    C. D.

    pág. 18

    

  • De nouvelles normes de turbidité pour les rosés de Provence

    Magali Sagnes

    págs. 20-21

    

  • Limiter les rebêchages, pour extraire moins de couleur

    Magali Sagnes

    págs. 21-22

    

  • Réseau des capitales de grands cignobles. Une préférence pour les bouteilles hautes

    Sophie Simonin

    pág. 23

    

  • Impact du pigeage. Variable selon la vendange. L'ITV de Bordeaux a testé pendant deux années l'impact du pigeage sur la composition polyphénolique et la qualité organoleptique des vins

    S. Si

    pág. 23

    

  • Russie. Un marché en puissance restant à conquérir

    Nathalie Tiers

    pág. 24

    

  • Esais micro-oxygénation en Gironde. À adapter à sa matière première

    pág. 24

    

  • Lles trois mousquetaires de la biodynamie

    Cécile Waligora

    págs. 26-28

    

  • Trois domaines distribution et heureux d'y être

    Thomas Gueller

    págs. 29-30

    

  • Par du marketing et une présence terrain. Aider les cavistes étrangers à mieux vendre nos vins

    Sophie Simonin

    págs. 31-32