Viti: de la vigne au vin

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  Año 2009, Vol. 33, Número 353

  • Oenoturisme. Comment améliorer la lisibilité?

    Irène Aubert

    págs. 4-6

    

  • Mise en oeuvre de la nouvelle OCM. Les modalités sont connues

    Irène Aubert

    pág. 16

    

  • Produire de l'huile pure végétale. Une activité à part entière

    Sophie Simonin

    pág. 29

    

  • Viticulture durable. L'Afrique du Sud: un exemple à suivre?

    Aude Bressolier

    págs. 30-31

    

  • Gestion des sarments. Quatre itinéraires à la loupe

    págs. 32-33

    

  • La rhizosphère. Une interface sol-plante fondamentale

    Cécile Waligora

    pág. 34

    

  • Politique de qualité des pruduits agricoles. Une solution pour préserver la compétitivité

    Sophie Simonin

    pág. 35

    

  • Oxydation des vins. Le glutathion: un bouclier naturel contre l'oxydation

    Aude Bressolier

    págs. 36-37

    

  • Contrôle automatique des fermentations. Suivre les fermentations en ligne pour mieux les gérer

    Aude Bressolier

    pág. 38

    

  • La thermovinification à la carte

    pág. 39

    

  • Bourgogne. Des obturateurs au banc d'essais

    págs. 40-41

    

  • Réactions de la distribution à l'OCM

    Thomas Gueller

    págs. 44-45

    

  • Savoir négocier dans les règles de l'art indien...

    Mélanie Cunin

    pág. 46

    

  • Ces terroirs qui ont conquis les Français

    pág. 47

    

  • Enherbement des interrangs. Quand herbe et champagne font bon ménage

    R. Rapp

    págs. 48-49