Mercacei magazine

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  Año 2011, Número 68

  • La escasez de demanda y la estabilidad de precios paralizan el mercado

    págs. 11-16

    

  • La entrevista: Cristina de Toro, gerente de Citoliva

    págs. 18-26

    

  • ¿Qué se oculta tras "El mundo de las marcas"?

    págs. 28-33

    

  • Expoliva se confirma como el gran escaparate mundial del sector oleícola

    pág. 35

    

  • El disputado voto del Sr. olivicultor

    págs. 36-39

    

  • Expoliva reunió a los cinco continentes en torno al aceite de oliva

    págs. 78-81

    

  • Expertos de todo el mundo participaron en el Simposium Científico-Técnico de Expoliva

    págs. 82-91

    

  • Salón Internacional del Aceite de Oliva: un muestrario con los mejores aceites del mundo

    págs. 92-97

    

  • Una corrala literaria con el aceite y el olivar como telón de fondo

    págs. 108-111

    

  • Premios Expoliva 2011

    págs. 112-116

    

  • Premios Aemo

    págs. 118-119

    

  • Jaén selección 2011

    págs. 120-122

    

  • Premios Diario Jaén

    págs. 123-124

    

  • Cuatro días intensos en los que todo fue aceite y mucho más

    págs. 126-129

    

  • La Universidad de Jaén rindió culto al olivar en Expoliva

    págs. 130-132

    

  • La segunda edición de ESPACIOINNOVA volvió a acercar la innovación al sector oleícola

    págs. 134-143

    

  • La Interprofesional hizo balance en Expoliva

    pág. 144

    

  • Expoliva 2011 cumplió con creces las expectativas

    págs. 146-149

    

  • A debate, el futuro del olivar y su reconversión

    Patricia Ruiz Rustarazo

    págs. 150-153

    

  • El Salón Internacional del Club de Gourmets cerró sus puertas con éxito y bañado en los mejores zumos de aceituna

    Pandora Peñamil Peñafiel

    págs. 154-158

    

  • Matrícula de Honor en calidad e innovación

    págs. 160-169

    

  • Grecia sentó las bases del futuro oleícola en sus jornadas "The Olive Oil Sector: 2020 Vision"

    Pandora Peñamil Peñafiel

    págs. 170-172

    

  • Extremadura buscó la rentabilidad a través del conocimiento

    Patricia Ruiz Rustarazo

    págs. 174-175

    

  • La V edición de Beyond Extra Virgin en Córdoba ofreció una lección magistral sobre la calidad suprema de los mejores AOVEs del mundo

    Pandora Peñamil Peñafiel

    págs. 176-185

    

  • Los premios en primavera se vuelven testigos de la calidad de los AOVEs españoles

    págs. 186-194

    

  • El Salón del Vino y la Aceituna impulsó su faceta más comercial

    Patricia Ruiz Rustarazo

    pág. 195

    

  • La cadena de valor de la aceituna de mesa, bajo análisis

    Patricia Ruiz Rustarazo

    págs. 196-197

    

  • Sociedade Agrícola Ouro Vegetal (SAOV), en la vanguardia del aceite portugués

    págs. 198-202

    

  • COOKING-LAB: Reinventando la cocina tradicional

    págs. 204-208

    

  • Entrevista: Francisco Millán Rodríguez, director del Instituto de la Grasa

    págs. 210-213