Vinum: la revista internacional del vino

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  Año 2011, Número 82

  • El mar en la copa: Vinos que en sal y sol se bañan

    Eduardo Costero

    págs. 12-14

    

  • Islas de vino (VIII). Islas Pitiusas. SInfonía en azul

    Cristina Alcalá

    págs. 16-23

    

  • La controversia del sulfito. Azufre...¿no, gracias?

    Thomas Vaterlaus

    págs. 25-31

    

  • Entre naturaleza e industria. Bizkaiko Txakolina, identidad propia

    Cristina Alcalá

    págs. 32-39

    

  • Una hora con Ferrán Centelles, sumiller en El Buli

    Cristina Alcalá

    págs. 40-41

    

  • Postal desde Oporto. Memoria viva del vino

    Ana Lorente

    págs. 42-44