La Revue vinicole internationale: le magazine des professionnels des vins et spiritueux

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  Año 2011, Número 3891

  • Sud-ouest en mal d'image: Tandis que l'Interprofession des VIns du Sud-ouest peine encore à exploter sa mosaïque d'appellations, celle de Cahors continue à tout miser le balbec à l'international

    Celine Vuillet, Frédérique Hermine

    págs. 6-10

    

  • Arbitrage de marques

    Bruno Carlhian

    págs. 12-14

    

  • Bourgogne. Marcs et fines validés

    pág. 15

    

  • La croissance retrouvée: La consommation de spiritueux est stable depuis 50 ans mais a renoué cette année avec la croissance, en particulier en GD et dans les pays tiers

    Frédérique Hermine

    págs. 16-17

    

  • BIB toujours en vogue: Le Bag-in-Box est le seul contenant en progression et ne cesse de grignoter des parts de marché pour atteindre en 2011 28%. Il s'étoffe en formes, en gammes et en origines

    Frédérique Hermine

    págs. 18-19

    

  • Développeur de marques: La maison beaunoise Patriarche s'est fortement développée dans la seconde moitié du XXe siècle grâce à André Boisseaux avant d'être rachetée en maai dernier par le groupe Castel

    Frédérique Hermine

    págs. 24-25

    

  • Chablis en Allemagne

    Xavier Jungmann

    pág. 28

    

  • Un pont entre vins français et clients chinois: Europasia, créée par un Français, vise à servir de lien et de base avancée pour les exportateurs de vins en Chine

    Frédérique Hermine

    págs. 32-33

    

  • Les expéditions de cognac dans le monde

    pág. 34

    

  • L'évolution des exportations de vins californiens

    pág. 35

    

  • FAV en 2009 majeur: Sans surprise, les foires aux vins (FAV) 2011 feront la part belle aux 2009, grands crus bordelais en tête

    Frédérique Hermine

    págs. 36-37