Gestión de hoteles

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  Año 2007, Número 73

  • Dossier

    • No sólo de playa vive el turismo

      • Resumen

      págs. 10-15

      

  • Pulso de Mercado

    • Marruecos, la próxima España turística

      • Resumen

      págs. 16-18

      

    • La inversión hotelera en México crece un 94%

      • Resumen

      págs. 20-21

      

    • El precio del suelo disminuye las rentabilidades hoteleras

      • Resumen

      págs. 22-23

      

  • En Síntesis

    • Condohoteles. Una forma de recuperar la inversión

      • Resumen

      págs. 24-27

      

  • Personajes

    • "La hostelería se enfrenta a desafíos como el todo incluido"

      • Resumen

      págs. 28-29

      

  • Negocio

    • ¿Cómo ahorrar agua en el sector hotelero?

      • Resumen

      págs. 30-33

      

    • Hoteles domóticos: ahorro de costes energéticos

      • Resumen

      págs. 34-35

      

    • Tecnología para la seguridad en el hotel

      • Resumen

      págs. 36-38

      

    • Select Services: El arte de convertir una estancia en algoinolvidable

      pág. 39

      

  • Factor Humano

    • Fijo discontinuo, una figura "necesaria"

      • Resumen

      págs. 40-42

      

  • Área de Opinión

    • Hoteles que despiertan emociones

      Inmaculada Ranera

      • Resumen

      págs. 44-45

      

  • Con Carácter

    • La tecnología en la comercialización y gestión del alojamiento rural

      • Resumen

      págs. 46-49

      

  • Área de Restauración

    • Una restauración sostenible: ¿Cómo dar de comer en pequeños establecimientos hoteleros?

      • Resumen

      págs. 50-51

      

    • Las ventajas del envasado al vacío

      • Resumen

      págs. 52-53

      

  • Agenda

    • Calendario de eventos

      pág. 54

      

    • Eatin'Out: I Convención Internacional del Foodservice

      • Resumen

      pág. 55

      

    • Novedades de Equipamiento

      pág. 58

      

    • Directorio

      pág. 61