ANS. Alimentación, nutrición y salud

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  Año 1997, Vol. 4, Número 3

  • La fibra dietética: Estudio bioquímico y aplicaciones clínicas

    Enrique Rojas Hidalgo

    págs. 59-72

    

  • Nutrición artificial en la insuficiencia renal

    Jorge López Martínez, Tomás Caparrós Fernández de Aguilar

    págs. 74-79

    

  • ¿Es la dieta de nuestros jóvenes adecuada a una prevención de la osteoporosis?

    M. Carmen Martínez Para, M. Revilla, María Victorina Aguilar Vilas, M.J. González, Isabel M. Meseguer Soler, A. Jorge, C. J. Mateos, H. Rico

    • Resumen

    págs. 80-84

    

  • Cartas al director

    • Oligoelementos en las fórmulas para lactantes

      José Manuel Moreno Villares, María José Galiano Segovia, Ángel Nogales Espert

      págs. 85-86