Dans les vignes
Marie-Pierre Vacavant
págs. 2-8
Chronique de la Côte des Bar
Bruno Duron
págs. 10-17
Chronique de l'Aisne
Bertrand Cartier
págs. 18-22
Les caves du Berceau du Champagne
Michel Guillard, Pierre-Marie Tricaud
págs. 36-43
Bilan de la prévision des gelées de printemps en Champagne depuis 7 ans (2005-2011)
François Langellier, Laurent Panigai
págs. 52-65
Sécurité sanitaire des emballages primaires en Champagne. Les cellules CESPROP et CECA
Isabelle Tribaut-Sohier, Michel Valade
págs. 66-74
Ensemencer la fermentation malolactique pendant la fermentation alcoolique - efficace et sans risque
Monique Laurent, Michel Valade, Dominique Moncomble
págs. 76-86
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