Viti: de la vigne au vin

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  Año 2012, Vol. 36, Número 383

  • Palmarès de l'innovation. Le jury du Vinitech décerne 22 prix vitivinicoles

    Clara de Nadaillac

    pág. 3

    

  • Jean-Philippe Gervais, président du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB): L'élevage du vin sous toutes ses coutures

    Antoine Cazal

    págs. 4-5

    

  • Droits de plantation. Stéphane le Foll soutient la filière

    Clara de Nadaillac

    págs. 10-11

    

  • Cuves. Problème avec du béton brut

    pág. 12

    

  • Bordeaux. Les vins sans IG explosent

    pág. 14

    

  • Croatie. Cap sur l'UE pour 2013

    Eugénie Christmann

    págs. 16-17

    

  • Phyto. Le commerce parallèle à usage personnel "légalisé"

    Bertille Lecocq

    págs. 18-19

    

  • Fonds viticole. La R&D se rationnalise

    Irène Aubert

    págs. 20-21

    

  • Sécurité sanitaire dans le vin. Fût ou copeau: pas de transfert indésirable vers le vin

    Irène Aubert

    págs. 22-23

    

  • Adaptation au changement climatique. Une dizaine de variétés étrangères déjà inscrites

    Emmanuelle Thomas

    págs. 24-25

    

  • Diminution des intrants en oenologie. Réduire les doses de SO2: des marges de manoeuvre possibles

    Irène Aubert

    págs. 26-27

    

  • Viroses. Une importance sous-estimée. Maladies

    Catherine Milou

    págs. 28-31

    

  • Traitements à l'eau déminéralisée. Deux poids, deux mesures

    David Lefebvre

    págs. 32-34

    

  • Bilan en Beaujolais. "La biodiversité observée est entrée dans une phase d'enrichissement"

    Irène Aubert

    págs. 36-37

    

  • Matières organiques du sol. Importance des flux

    Cécile Waligora

    págs. 40-41

    

  • Tracteurs et machines à vendanger. Où gagner en carburant?

    págs. 42-45

    

  • Vin bâtiments. Trois chais, trois choix

    págs. 46-49

    

  • Ecole du vin de Bordeaux. Former des démultiplicateurs d'opinion

    Sophie Simonin

    págs. 52-54

    

  • Cuvée Gamaret du Château de l'Éclair. Un écrin pour un cépage rare

    Irène Aubert

    págs. 56-57

    

  • Sites marchands. Internet, encore à développer

    Emmanuelle Thomas

    págs. 58-59