Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition

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  Año 2011, Vol. 17, Número 2

  • Originales

    • Relación entre salud oral y estado nutricional en ancianos institucionalizados en residencias privadas de la Comunidad de Madrid

      Laura Piñas Caballero, Mariano Pérez Aguilar, Desireé Zafra, Luis Martín Jiménez

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 59-65

      

    • Estado nutricional, imagen corporal y prácticas alimentarias, en un grupo de estudiantes universitarios cubanos. Provincia de Sancti Spíritus

      Armando Rodríguez Suárez, Rebeca Fernández, Ibrahín Quintana Jardínez, Santa Jiménez Acosta

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 66-72

      

    • Estrategias para afrontar la inseguridad alimentaria en hogares mexicanos jefaturados por madres solteras

      Elisabeth Hernández Melgar, Diana Pérez Salgado, Luis Ortiz Hernández

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 74-80

      

    • Análisis de las declaraciones nutricionales y saludables en los alimentos después de tres años de la entrada en vigor del reglamento europeo 1924/2006

      José A. Ten Torrella, Mª Carmen Olalla, A. Hernández Torres, Alberto Alamán

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 81-87

      

  • Revisiones

    • Principales biomarcadores de estado inflamatorio y su relación con la obesidad

      Emilio González Jiménez, Judith Álvarez Ferre

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 89-97