Diritto alimentare italiano e integrazione europea
Paolo Borghi
págs. 3-36
La fortinura di informazioni sugli alimenti ai consumatori nel nuovo reg. n. 1169/2011 tra l'onnicomprensività dell'approccio e l'articolazione delle tecniche performative
Antonio Jannarelli
págs. 38-46
Deleghe normative e atti di esecuzione nel reg. UE n. 1169/2011
Luigi Russo
págs. 47-65
La comunicazione al consumatore di alimenti, le disposizioni nazionali e l'origine dei prodotti
Ferdinando Albisinni
págs. 66-78
Pratiche leali di informazione e informazioni volontarie
Marianna Giuffrida
págs. 79-93
Derterminazioni nutrizionali
Alessandra Forti
págs. 94-113
La responsabilità degli operatori alimentari per le informazioni sugli alimenti
Irene Canfora
págs. 114-138
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