Evidencia

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  Año 2009, Número 1-2

  • Utilizaçao de catalisadores heterogeneos na produçap de Biodiesel

    Kamila Colombo, António André Chivanga Barros

    págs. 7-16

    

  • Característica anatomica de folhas de Teca (Tèctona grandis L) desenvolvidas sob condiçoes de cultivo in vitro e ex vitro

    Paulo Cesar Poeta Fermino Junior, Jonny Everson Scherwinski-Pereira

    págs. 17-28

    

  • Avaliaçao de diferentes estirpes da levedura Saccharonmyces cerevisiae na produçao de hidromel, utilizando méis residuais do processo de extraçao

    Denise Fernandes, Gabriel Olivo Locatelli, Luis Sérgio Scartazzini

    págs. 29-42

    

  • Polifenóis totais e outras características físico-químicas de amostras de vinhos merlot produz<idos na regiao Meio-Oeste de Santa Catarina

    Nei Carlos Satin, Lincon Somensi Bordignon, Gleidson Kamilo Dias de Moraes

    págs. 43-52

    

  • Potencial alelopático de Baccharis dracunculifolia DC. (Asteraceae)

    Grasielle Soares Gusman, Alexandre Horácio Bittencourt, Silvane Vestena

    págs. 53-66

    

  • Propiedades das enzimas a-amilase e xilanase comerciais e sua influencia na reologia da massa e na qualidade do pao de forma

    Natalia Branco Becker, César Milton Barato, Jane Mary Lafayette Neves Gelinski

    págs. 67-82

    

  • Hábitos alimentares e gasto energético dos universitários da Área de Ciencias Biológicas e da Saúde da Unoesc- Campus e Joaçaba/ SC

    Nivaldo Moterle, Danieli Schaly, Cleithon Rover, Gracielle Fin, Rudy José Nodari Júnior, Elisabeth Baretta

    págs. 83-98