Los problemas de la comercialización de la carne vacuna en España.
Manuel Rodríguez Rebollo
págs. 5-25
El mercado de la carne ovina en Madrid.: Sistemas y márgenes de distribución (III parte).
Natalia Vandenberghe
págs. 27-38
Actividad común sobre el desarrollo de la producción de carne bovina.
Antonio Sánchez Belda
págs. 43-44
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