L'évolution de l'alimentation en France. Panorama des tendances lourdes.
Céline Laisney
págs. 5-20
Les terres cultivables non cultivées dans le monde. Des disponibilités suffisantes pour la sécurité alimentaire durable de l'humanité ?
Laurence Roudart
págs. 21-31
Crises alimentaires et marchés agricoles.
J. P. Jamet
págs. 33-46
Immigration et multiculturalisme. À propos du Déni des cultures, d'Hugues Lagrange.
Michèle Tribalat
págs. 47-55
L'avènement de l'informatique et de la cybernétique. Chronique d'une rupture annoncée.
Dominique Dubarle
págs. 57-64
La dette, les États membres et l'Europe.
Jean-François Drevet
págs. 65-70
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