Formation et plasticité des préférences alimentaires
Luc Marlier
pág. 11
Boire et manger, une éducation au goût
Françoise Mosser
pág. 14
Alimentation et état nutritionnel des bénéficiaires de l'aide alimentaire
Gabrielle Louradour
pág. 17
Les dérives sectaires liées à l'alimentation et à la nutrition
Chantal Gatignol
pág. 21
Le régime cétogène, une place dans les traitements des épilepsies réfractaires et des maladies métaboliques
Pascale Roux
pág. 35
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