Sabor e paisagem: o que revela o pequi nesta imbricação de ser e essência cultural
págs. 4-15
Saberes dos corpos alimentados: ensaio de geografia hedonista
págs. 16-24
págs. 25-35
Ora-Pro-Nóbis em Poméu: gastronomia na Serra de Sabará/MG
págs. 36-46
págs. 47-58
Memórias inventadas: experimentando sabores, palavras e sonhos
págs. 59-69
págs. 70-75
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados