L' Enologo

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  Año 2014, Número 7-8

  • In primo piano

    • Intervista al Generale di Divisione Cosimo Piccinno

      Giuseppe Martelli

      págs. 12-14

      

    • La sostenibilità secondo Doctor Wine. Le fughe in avanti dell' "eco friendly" a tutti i costi

      Daniele Cernilli

      págs. 16-17

      

  • Attualità

    • Export, primo trimestre nel segno della continuità

      Giuseppe Martelli

      págs. 20-23

      

  • I vitigni

    • Verdicchio: monopolio delle Marche

      Riccardo Ceccarelli

      págs. 26-28

      

    • Verdicchio: il ruolo del territorio e del clima

      Oriana Silvestroni

      págs. 30-32

      

    • Verdicchio: il ruolo e l'influenza dei lieviti

      Maurizio Ciani

      págs. 34-35

      

    • Verdicchio: il ruolo delle nuove tecnologie di vinificazione

      Emanuele Boselli, Debora Pacetti, Natale G. Frega

      págs. 36-41

      

    • Verdicchio: l'affermazione commerciale è un percorso condiviso

      Alberto Mazzoni

      págs. 42-43

      

    • Verdicchio e gastronomia: l'alchimia dell'abbinamento

      Moreno Cedroni

      pág. 45

      

  • Speciale Congresso

    • Meno burocrazia e più sostegno all'export

      Anna Thea

      págs. 48-50

      

    • Il vino nei numeri tra produzione e consumo

      Gian Emilio Bruciante

      págs. 52-55

      

    • Vincere le sfide di domani

      Gian Emilio Bruciante

      págs. 56-58

      

    • Vini francesi e romagnoli a confronto

      Pierluigi Zama

      págs. 60-62

      

    • Bordeaux, Borgogna e Champagne

      Gina Forattini

      págs. 64-65

      

    • Germania, produzione e mercato in evoluzione

      Giuseppe Tramille

      pág. 67

      

    • Spagna, record quantitativi e sforzi qualitativi

      Giuseppe Tramille

      pág. 69

      

    • Presenze record, temi di grade interesse

      Laura Bacca

      págs. 72-74

      

  • Associazione & professione

    • Assicurazioni Assoenologi. Nuovo partner, nuove polizze

      Barbara Renoldi

      págs. 82-83

      

  • Aprofondimenti tecnici

    • Weather analysis. Agrometeorologia viticola: analisi e previsioni al 1 giugno 2014

      Luigi Mariani, Gabriele Cola, Simone Parisi

      págs. 89-91