págs. 5-25
L'embourgeoisement agricole: Les céréaliers du Châtillonnais, de la modernisation agricole à nos jours
págs. 27-50
Déplacement social et entrées en agriculture: Carrières croisées de deux jeunes urbains devenus maraîchers
págs. 51-75
Des exploitations agricoles au travers de l'épreuve du divorce: Rapports sociaux de classe et de sexe dans l'agriculture
págs. 77-107
Des "paysans" chez les cheminots: Sorties partielles de l'agriculture et logiques distinctives en milieu industriel
págs. 109-136
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