ACTA/CL: revista de la Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León. 2000, Nº. 7 - Dialnet

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ACTA/CL: revista de la Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León

Año 2000, Número 7
- El jamón ibérico de bellota, notas sobre un producto de la más alta calidad
  Ángel Josemaría Bastida, María Dolores García Cachán
  págs. 7-13
- Centro Tecnológico de Cereales de Castilla y León
  págs. 15-18

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