Origen: la revista del sabor rural

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  Año 2008, Número 34

  • Entrevista: Custodio L. Zamarra, Maestro de sumilleres y Premio Nacional de Gastronomía

    Luis Ramírez

    págs. 10-12

    

  • El pimiento de Herbón

    Miguel Vila Pernas

    págs. 14-16

    

  • La Siberia extremeña: Calidad respetuosa con la naturaleza

    Jose E. Chao

    págs. 18-21

    

  • Los tomates son para el verano

    Cristino Álvarez

    págs. 22-23

    

  • Idiazabal: Cuanodo el pastor es el Rey

    David Varona

    págs. 24-27

    

  • La pera de Lleida

    Yaiza Tacoronte

    págs. 30-32

    

  • El sabor del verano norteño

    Ana G. Vitienes

    págs. 34-37