págs. 5-21
L'arte bianca in Parma fra Sette e Ottocento: fornai, pane e paste alimentari agli albori dell'industria
págs. 23-50
págs. 51-89
L'ignorata diversità sociale nei sobborghi meridionali di Beirut: dalla guerra di luglio 2006 a oggi
págs. 91-117
págs. 119-141
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