págs. 9-20
págs. 21-30
Caracterización y determinación del potencial Aterogénico de quesos producidos en Costa Rica
Jéssica Chavarría Sánchez, Carlos Herrera Ramírez, Giselle Lutz
págs. 31-50
págs. 51-64
págs. 65-70
págs. 71-80
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