L’agriculture dans l’économie nationale: une évolution de long terme paradoxale
págs. 9-27
Un secteur très encadré: institutions, organisations et politiques agricoles
págs. 29-56
págs. 57-82
Prix et produits agricoles et agroalimentaires: des cheminements complexes
págs. 83-112
Revenus et conditions de vie en agriculture: quelle parité?
págs. 113-142
págs. 143-160
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