págs. 11-31
Reacciones del consumidor mexiquense hacia las faltantes en anaquel: ¿Qué factores intensifican las reacciones negativas hacia el detallista?
Victoria Eugenia Erosa Martín, María del Pilar Ester Arroyo López
págs. 33-53
Factores que inciden en el costo del servicio de buffet en un hotel citadino
Lourdes Cisneros Mustelier, Robert Pozo Mitjans, Julia Epinosa
págs. 55-72
págs. 73-90
págs. 91-104
págs. 105-125
págs. 127-153
págs. 155-181
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