Ciencia y Tecnología Agropecuaria

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  Año 2013, Vol. 14, Número 2

  • Transformación y Agroindustria

    • Análisis experimental de la evaporación del jugo de caña de azúcar en película sobre una placa plana

      Oscar Andrés Mendieta Menjura, Humberto Escalante Hernández

      • Resumen
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      págs. 113-127

      

  • Economía y Desarrollo Rural

    • Diseño de una minicadena productiva para apicultura orgánica en San Andrés Islas a través de un itinerario de ruta como herramienta de gestión e integración

      Diego Hernando Flórez Martínez, Sídney Ward Argota

      • Resumen
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      págs. 129-147

      

    • Capital social y capital financiero en la adopción de tecnologías ganaderas en zonas rurales altoandinas de Colombia

      César A. Forero Camacho, Guillermo H. Rojas Carvajal, Jorge Argüelles Cárdenas

      • Resumen
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      págs. 149-163

      

    • Caracterización socioeconómica de los sistemas de producción de la región de La Mojana en el Caribe de Colombia

      Antonio María Martínez Reina

      • Resumen
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      págs. 165-185

      

  • Fisiología vegetal

    • Estudios de germinación y remoción de latencia en semillas de papayuelas Vasconcellea cundinamarcensis y Vasconcellea goudotiana

      Sandra Patricia Benítez, Mario Lobo Arias, Oscar Arturo Delgado, Clara Inés Medina C.

      • Resumen
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      págs. 187-197

      

    • Estimación del contenido de carotenoides en la pulpa de frutos de gulupa (Passiflora edulis Sims) conforme a la variación del color en la cáscara

      Germán Franco, José R. Cartagena V., Guillermo Correa Londoño

      • Resumen
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      págs. 199-206

      

  • Manejo y conservación de suelos y aguas

    • Efecto de subproductos orgánicos del proceso panelero sobre

      Jenny C. Montaño, Fabio Emilio Forero Ulloa

      • Resumen
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      págs. 207-214

      

  • Sanidad vegetal y protección de cultivos

    • Sistema de apoyo a la toma de decisiones para la selección de especies forrajeras (STDF) en función de la oferta ambiental en Colombia

      Blanca Aurora Arce Barboza, Andrés Javier Peña Quiñones, Edgar A. Cárdenas

      • Resumen
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      págs. 215-229

      

  • Recursos genéticos animales

    • Formación, desarrollo y caracterización fenotípica de los caracteres productivos y reproductivos del hato Romosinuano del banco de germoplasma de Colombia

      Gustavo Ossa Saraz, Adriana David Hinestroza, Martha O. Santana Rodríguez, Sony Reza, Juan Pérez García, Yesid Abuabara Pérez

      • Resumen
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      págs. 231-243