Tecnoalimen: tecnología alimentaria y packaging

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  Año 2016, Número 14

  • La industria de la alimentación y bebidas se consolida como primer sector económico

    Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB)

    págs. 8-9

    

  • Los materiales en contacto con los alimentos y su situación regulatoria en la Unión Europea

    José María Ferrer

    págs. 22-23

    

  • Inconvenientes de la higienización con una única fase de L+D

    Juan José Canet Gasco

    págs. 36-37

    

  • Clean label: una tendencia de mercado o algo más

    Inés Echeverría

    págs. 38-41

    

  • Garantizar la seguridad alimentaria: desde el campo hasta las estanterías del supermercado

    Neil Giles

    págs. 42-44

    

  • Soluciones de Mabeconta para la industria alimentaria

    Mabeconta

    págs. 44-46

    

  • Spraying Systems, expertos en sistemas de pulverización

    Spraying Systems

    págs. 50-53

    

  • Nanomateriales y envase alimentario: del laboratorio al supermercado

    Alberto Jiménez

    págs. 54-55

    

  • La salud digestiva es clave para el bienestar de los consumidores europeos

    Beneo

    págs. 56-57

    

  • Agricultura y big data, un matrimonio de conveniencia

    DINSA

    págs. 58-59

    

  • Limpieza y desinfección en las industrias de helados

    Néstor Jiménez

    págs. 60-61