PHRIP NUTRICOEUR: de l'idée...au projet de recherche
Véronique Benedyga
págs. 7-14
Un nouvel outil diététique pour évaluer les apports sodés d'un patient
Hélène Duchossoir, Véronique Benedyga, Etienne Audureau, Charles Taieb
págs. 15-20
Margarines et matières grasses tartinables
Morgane Estève- Saillard
págs. 21-30
Qualité nutritionnelle des produits animaux: facteurs de variations
Jacques Mourot
págs. 31-40
Harmonisation de la prise en charge diététique de l'obésité adulte en Poitou-Charentes: proposition d'un référentiel de compétences
Romain Lecomte, Claudette Dieuleveut, Lélia Eprinchard, Richard Maréchaud, Xavier Piguel
págs. 41-47
54èmes Journées d'études
págs. 48-50
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