ILE: Industrias lácteas españolas

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  Año 2016, Número 445

  • Editorial

    • Atender al consumidor

      págs. 4-5

      

  • Mercados

    • De ILE a ILE: decisiones que se vuelven contra las ovejas

      págs. 6-7

      

    • Precios de la leche de vaca: se revolucionó el patio

      págs. 8-10

      

  • Industria

    • Nutrición y manejo de la alimentación animal: diagnóstico y líneas de actuación de caprino en España

      José Luis Ares Cea

      págs. 12-26

      

    • Rumiantes lecheros: alternativas a los antibióticos en la producción láctea

      Gerardo Caja López, Enrique Carballo González, Elena Albanell Trullás, M.D. Carro

      págs. 30-37

      

    • Innovaciones pioneras: nueva planta de evaporación y secado SiccaDania para Dairylac

      págs. 38-38

      

    • Eficiencia energética: programa de cursos sobre refrigeración de Aefyt

      págs. 40-40

      

  • Encuentros

    • #yosoydequesos: más de 1.500 personas asisten a la Primera Jornada qdequesos

      págs. 41-41

      

    • International Cheese Fest.: 3.000 quesos de los cinco continentes y un sinfín de actividades

      págs. 42-44

      

  • El balcón literario

    • La familia: lealtad, fidelidad, nobleza y generosidad como valores fundamentales

      Carlos Pérez Ceballos

      págs. 46-46