ENOMAQ. Vuelve el clásico
págs. 32-35
El doctor John Husnik armoniza y pone ritmo al vino
págs. 38-41
La empresa Ebrocork renueva su compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria
págs. 42-43
Medición de turbidez y volumen en continuo en la industria vinícola
Enrique Herranz
págs. 46-50
Efecto del sistema de regeneración de barricas usadas Barena a nivel aromático y sensorial al año de crianza
Antonio Palacios Muro, Nathalie Beaucourt le Barzic
págs. 54-63
El ropaje del vino: Etiquetas, cápsulas y mallas
págs. 70-76
La cata del enólogo.Rafael Bermejo Blanco. Cooperativa Santa Catalina
Pedro Pintado Villegas
págs. 78-81
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados
Coordinado por: