Revista Ciencia UNEMI

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  Año 2016, Vol. 9, Número 20. Dedicado a: Septiembre

  • Revista completa

    Editor Unemi

    • Texto completo

    págs. 1-1

    

  • Comite Evaluador

    Editor Unemi

    • Texto completo

    págs. 5-6

    

  • Editorial

    Editor Unemi

    • Texto completo

    pág. 7

    

  • Preambulo

    Editor Unemi

    • Texto completo

    pág. 8

    

  • Análisis del efecto antimicrobiano de doce plantas medicinales de uso ancestral en Ecuador / Analysis of antimicrobial effect of twelve medicinal plants of ancient use in Ecuador

    Andrea Azuero, Carmita Jaramillo Jaramillo, Diana San Martin, Haydelba D'Armas Regnault

    • Resumen
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    págs. 11-18

    

  • Bioactividad de las esponjas marinas Cliona varians y Cinachyrella kuekenthali provenientes de Isla Larga, Bahía de Mochima, Estado Sucre, Venezuela / Bioactivity of Cliona varians and Cinachyrella kuekenthali marine sponges from Isla Larga, Mochima Bay, Sucre state, Venezuela

    Lino Guevara, Maria Armaro, Milagros Fariñas, Ricaurte Lopez Bermudez, Haydelba D'Armas Regnault

    • Resumen
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    págs. 19-28

    

  • Evaluación de la capacidad antioxidante y metabolitos secundarios de extractos de dieciséis plantas medicinales / Evaluation of antioxidant capacity and secondary metabolites of sixteen medicinal plants extracts

    Ana Maria Echavarria, Haydelba D'Armas Regnault, Nubia Lisbeth, Lisbeth Matute, Carmita Jaramillo, Luisa Rojas de Astudillo, Ricardo Benitez B.

    • Resumen
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    págs. 29-35

    

  • Monitor Cardíaco Portátil con Interfaz Bluetooth “CARDIO UEES” / Portable Heart Monitor with a Bluetooth Interface “CARDIO UEES”

    Pablo Jacome Ruiz, Christian Baquerizo Cardenas

    • Resumen
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    págs. 36-49

    

  • Queratina a partir de la hidrólisis enzimática de harina de plumas de pollo, utilizando queratinasas producidas por Bacillus subtilis / Getting keratin from feather meal using keratinases produced by Bacillus subtilis

    Geanina Machuca Loja, Braulio Absalón Madrid Celi, Diana Sanmartin Galvan, Jhonny Perez Rodriguez

    • Resumen
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    págs. 50-58

    

  • Prueba serológica para el virus del Nilo Occidental en los caballos de Los Ríos, Ecuador / Serological test for West Nile virus in horses of Los Ríos, Ecuador

    Roberto Darwin Coello Peralta, Aslam Diaz Castillo, Rosario Zambrano Bonilla, Betty Pazmiño Gomez, Lizan Grennady Ayol Pérez

    • Resumen
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    págs. 59-62

    

  • Utilidad de la prueba de tinta china como tamizaje para meningitis por Cryptococcus spp / Utility of indian ink as screening for meningitis by Cryptococcus spp

    Valeria Barcia Castilla, Sunny Eunice Sánchez Giler

    • Resumen
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    págs. 63-67

    

  • Comportamiento de variedades cubanas y venezolanas de frijol común, cultivados en condiciones de sequía / Yield of Cubans and Venezuelan genotypes of common bean, grown in drought conditions

    Amalia Domínguez Suárez, Yordanis Martínez Dávalo, Yunel Pérez Hernández, Leticia Fuentes Alfonso, Rodolfo Darias Rodríguez, Maryla Sosa del Castillo, Ramón Rea Suárez, Daynet Sosa del Castillo

    • Resumen
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    págs. 68-75

    

  • Caracterización físicoquímica de miel de angelita Tetragonisca angustula (Latreille, 1811) producida en Esmeraldas, Ecuador / Physicochemical characterization of “angelita” Tetragonisca angustula (Latreille, 1811) honey produced in Esmeraldas, Ecuador

    Patricia Vit Olivier, Isbelia Gonzalez, Lita Sorroza, Silvia R Pedro

    • Resumen
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    págs. 77-84

    

  • Efecto de la adición de ácido ascórbico en la degradación de nitratos y nitritos en mortadela / Effect of addition of ascorbic acid in the degradation of nitrate and nitrite in mortadella

    Humberto Ayala Armijos, Carlos-Alberto García-González, Raquel Sanchez Prado, Yiceth Jiron Velez, Washington Espinoza Ramon

    • Resumen
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    págs. 85-92

    

  • Efecto de la nisina sobre la conservación del helado tipo italiano / Effects of nisin on the preservation of italian style ice cream

    Efrain Rodrigo Romero Machado, Eduardo Fidel Héctor Ardisana

    • Resumen
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    págs. 93-99

    

  • Procesamiento del Té Verde, enriquecido con Vitamina C y Superóxido Dismutasa para la obtención de una bebida funcional antioxidante / Processing of Green Tea, enriched with Vitamin C and Superoxide dismutase for the obtainment of an antioxidant functional Drink

    Carlos Rivera Loja, Maria Carrillo Rodriguez, Nibia Novillo Luzuriaga, Roddy Peñafiel Leon, Fernando Landines Vera

    • Resumen
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    págs. 100-107

    

  • Calidad del agua destinada al consumo humano en un cantón de Ecuador / Quality of water intended for human consumption in a canton of Ecuador

    Renato Baque Mite, Luis Simba Ochoa, Betty González Osorio, Pedro Suatunce Cunuhay, Eduardo Díaz Ocampo, Maria Lorena Cadme

    • Resumen
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    págs. 109-117

    

  • Técnicas analíticas para el control de la contaminación ambiental / Analytical techniques for environmental pollution control

    Carmela Hernández Domínguez, Patricio Alvarez Muñoz, Juliana Karina Zapa Cedeño

    • Resumen
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    págs. 118-131