Tecnoalimen: tecnología alimentaria y packaging

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  Año 2016, Número 16

  • Oportunidades y necesidades de la agroalimentación: documento de la Asociación Española de Bioempresas (Asebio)

    Asociación Española de Bioempresas

    págs. 6-9

    

  • Algunos casos de éxito de la biotecnología aplicada al ámbito de la agroalimentación

    Asociación Española de Bioempresas

    págs. 10-13

    

  • Cómo el derecho alimentario está impulsando el desarrollo de cadenas cortas de comercialización

    José María Ferrer

    págs. 24-25

    

  • Ingeniería al servicio de la higiene industrial

    Roser Martín

    págs. 38-39

    

  • Robots en líneas de packaging y pick&place

    Intra Automation

    págs. 40-42

    

  • De seis horas a veinte minutos: reduciendo tiempos de inactividad en líneas de envasado de alimentos con la robótica colaborativa

    Universal Robots

    págs. 44-45

    

  • Ingredientes funcionales para una vida sana ahora y en el futuro

    Miren Iturbe

    págs. 46-48

    

  • Sexta enmienda: novedades en la legislación de materiales plásticos en contacto con alimentos

    María José Badenas Romero

    págs. 50-52

    

  • Una visión de cómo el Big Data está cambiando la agricultura

    Fergal McDonell

    págs. 54-55

    

  • La higiene industrial en 2016 y 2017

    Antonio Morán

    págs. 56-57